Как готовим:

Основа:

⚜ Перемолоть овсяные хлопья в муку

⚜ Сделать пюре из яблок и фиников

⚜ Растопить масло на водяной бане или в микроволновке

⚜ Смешать все ингредиенты для основы

⚜ Выложить полученное тесто в форму (предварительно промазанную маслом)

⚜ Разровнять и сделать бортики

⚜ Отправить в духовку на 200С на 10 минут


Начинка:

⚜ Нарезать яблоки (средние кубики)

⚜ Залить цитрусовым соком и прогреть в сотейнике

⚜ Яблоки должны стать немного мягкими и пропитаться соком

⚜ Затем выложить начинку на корж 

⚜ Отправить в духовку на 200С на 20-25 минут.

Глазурь 1 вариант:
⚜ Смешать йогурт с корицей, добавить сахарозаменитель (1 саше), если вам нужен более сладкий вкус
⚜ Покрыть готовый пирог йогуртом и убрать сперва в прохладное место или остудить при комнатной температур, затем хранить в холодильнике

Глазурь 2 вариант:
⚜ растопить кокосовую пасту и очень тонким слоем покрыть поверхность пирога, убрать сперва в прохладное место или остудить при комнатной температуре, затем хранить в холодильнике
Подавать только в охлаждённом виде!


Нюансы:
1. Финики замочить в кипятке на несколько минут и снять кожуру
2. Если вы хотите получить более сладкий вкус - выбирайте яблоки послаще
3. Можно сделать пирог без глазури - тоже будет очень вкусно

4. Если в качестве глазури используете кокосовую пасту - то двух столовых ложек на всю поверхность пирога будет достаточно (так как она очень жирная).


Ингредиенты:

🔶 Первый основной ингредиент - овсяные хлопья для основы
(можете выбрать без глютена)

🔶 Второй основной ингредиент - яблоки для начинки

Для основы:
🔶 1,5 чашки овсяных хлопьев

🔶 5-7 фиников 

🔶 1-2 небольших яблока
🔶 1-2 столовых ложек масла (кокосовое/оливковое)

🔶 специи: корица, мускатный орех, кардамон, имбирь
Для начинки:
🔶 2-4 яблока
🔶 3-5 столовых ложек апельсинового/лимонного сока

Глазурь (опционально)
🔶 растопленная кокосовая паста

🔶 йогурт без добавок + корица